English menu – Restaurant Au Chapeau Gris – Versailles

Discover our selection of dishes, starters and desserts in our restaurant Au Chapeau Gris in Versailles, near the castle. You will be served by professionals in love with French cuisine.

Our wine list
The King's Menu Starter, main course and dessert – 34 €
The Queen's Menu Starter and main course or Main course and dessert – 27 €

Suggestion

Starters

Puff pastry pheasant with mushroom chanterelle

 Homemade ostrich terrine, jam analyst

Home-made smoked salmon whipped cream aneth

    Fish soup, croutons and spicy garlic sauce, cheese

     6 oysters “fines de Claire    n°3             + 3 €

      6 oysters “special             n°2                + 4 €

Starters for food lovers – 18 €

  • salad with scampi and chips of foie gras, nest of salad       8 €
  • The duck foie gras cooked and our house brioche bread, chestnut jam +6€

Main course

  • The leg of lamb , meat juice, beans and carrotsSkewered lamb kidneys with cream porto, fresh tagliatellesBurger with beef with candied onions and saute potatoes
  • Rolled calf head in home-made mayonnaise, served with steamed potatoessirloin, wine sauce, fried potatoesRoasted sea bream, raised fish fillets with chicory,olive nougat codfish tournedos stuffed with smoke salmon and vegetable, polenta carott juice
  • Wild boar stew with blueberries, frying parsnip,  sweet potatoes,  mashed vitelotte

The Gourmet Dishes Unique – 33 €

  • French fillet of beef, browned potatoes, foie gras sauce + 15 €
  • Lobster fricassee, chanterelles cream, vegetables turned  + 15 €
  • Braised veal sweetbreads, mushrooms,  spanich + 15 €
  • Fried sole meuniere with boiled potatoes  + 15 €
  • Roasted lobster + 15 €

Desserts

Please order your dessert when choosing the rest of your meal

 Creme brulée with pistachio

Tiramisu with banana and lime

 Seasonal fruit salad, and mango sorbet

floating islands and cream with coffe

 Thousand leaves, with clementine chinese gooseberry sauce

Dessert for food lovers

  • quinci tarte tatin sorbet cocoa nut +3 €
  • Suzette house pancakes, flambéed at the Grand Marnier  +3 €
  • Tea or coffee with a selection of pastries  +4 €
  • Irish coffee, coffee, whiskey, whipped cream  + 6 €

The little princes menu 13 €

** Served up to twelve years **

  • The house bolognaise or salmon steak with fresh tagliatelle pastas
  • Vanilla ice-cream and stawberry or chocolate crepe soft drink

Our seafood on-site or take-away

  • 6 oysters “fines de Claire n°3  16 €
  • 6 special oysters n ° 2 (damselfly)  20 €
  • The dozen pink prawns  21 €
  • The cooked crab  10 €
  • Homemade cooked bulot  14 €

The plate of seafood 24.50 € / pers

  • 6 Pink shrimps, bulot
  • 3 fine oysters of clear n ° 3,3 hollows n ° 2

The tray cooked 45 € / pers

  • ½ lobster, 9 shrimps,
  • ½ crab, Bulots

The top of the hat 56 € / pers

  • ½ lobster, ½ crab
  • 6 Pink shrimp, bulot
  • 6 fine oysters of clear no. 3.2 hollows n ° 2

Oysters and seafood come from Earl LAFOSSE in Blainville sur mer). Information on allergens present in the food are available at checkout.
All food is home-prepared with fresh products.

** Service included **

A quoi servent nos cookies ?

COOKIES STRICTEMENT NÉCESSAIRES À L’UTILISATION DU SERVICE DEMANDÉ.

Ils permettent l’utilisation des principales fonctionnalités du site, comme le cas échéant l’accès à votre compte personnel, ou encore de mémoriser les préférences d'affichage de votre terminal (langue, paramètres d'affichage) et d'en tenir compte lors de vos visites, selon la charte graphique et les logiciels de visualisation ou de lecture de votre terminal. Ils nous permettent aussi de lier entre elles les différentes pages consultées pour vous assurer une navigation fluide ou encore d’afficher des cartes interactives.

Pour paramétrer :

Vous pouvez désactiver complètement les cookies dans votre navigateur. Dans ce cas notre site ne fonctionnera plus normalement mais vous pourrez quand même effectuer des actions basiques.

1/ Si vous utilisez le navigateur Internet Explorer

  • Dans Internet Explorer, cliquez sur le bouton « Outils », puis sur « Options Internet ».
  • Sous l’onglet Confidentialité déplacez le curseur vers le haut pour bloquer tous les cookies ou vers le bas pour autoriser tous les cookies, puis cliquez sur OK.

2/ Si vous utilisez le navigateur Firefox

  • Allez dans le menu « Outils » du navigateur puis sélectionnez le menu « Options »
  • Cliquez sur l’onglet « vie privée », décochez la case « Accepter les cookies » puis cliquez sur OK.

3/ Si vous utilisez le navigateur Safari

  • Dans votre navigateur, choisissez le menu « Édition » puis sélectionnez « Préférences ».
  • Cliquez sur « Confidentialité ».
  • Positionnez le réglage « Bloquer les cookies » sur « Toujours » puis cliquez sur OK.

4/ Si vous utilisez le navigateur Google Chrome

  • Cliquez sur le menu Chrome dans la barre d’outils du navigateur.
  • Sélectionnez « Paramètres ».
  • Cliquez sur « Afficher les paramètres avancés ».
  • Dans la section « Confidentialité », cliquez sur le bouton « Paramètres de contenu ».
  • Dans la section « Cookies », sélectionnez « Interdire à tous les sites de stocker des données » et cochez la case « Bloquer les cookies et les données de site tiers », puis cliquez sur OK.

COOKIES DE MESURE D’AUDIENCE ET DE STATISTIQUES.

Ils nous permettent de faire vivre le site et d’établir des statistiques et comptages de fréquentation et d'utilisation de ses rubriques et contenus, pour réaliser des études afin d’améliorer le contenu (mesure du nombre de visites, de pages vues ou encore de l'activité des visiteurs sur le site et de leur fréquence de retour). Ils nous permettent également d’analyser la navigation des internautes afin d’améliorer notre service ou de détecter des dysfonctionnements.

Pour paramétrer :

Vous pouvez choisir d’activer ou désactiver les cookies de notre outil de mesure d’audience AT Internet en cliquant ici .

LES COOKIES TIERS

Lorsque vous accédez à notre site, un ou plusieurs cookies de sociétés partenaires (« cookies tiers ») sont susceptibles d’être placés dans votre terminal.

Nous veillons à ce que les sociétés partenaires acceptent de traiter les informations collectées sur nos sites dans le respect de la réglementation applicable et s’engagent à mettre en œuvre des mesures appropriées de sécurisation et de protection de la confidentialité des données.

COOKIES LIES A LA VIDEO

Pour le visionnage de vidéos, nous proposons sur ce site un lecteur dont l’utilisation entraîne le dépôt de cookies nécessaires à son bon fonctionnement.

Pour paramétrer :

Vous pouvez choisir d’accepter ou de vous opposer au dépôt de cookies vidéo :

COOKIES PUBLICITAIRES DE SOCIÉTÉS PARTENAIRES.

Ces cookies tiers ont pour finalité d’identifier vos centres d’intérêt au travers des produits consultés sur notre site et de collecter des données de navigation afin de personnaliser l’offre publicitaire qui vous est adressée en dehors de nos sites.

Ils sont susceptibles d’être placés dans votre terminal, afin d’identifier vos centres d’intérêt au travers des produits consultés sur notre site et de collecter des données de navigation afin de personnaliser l’offre publicitaire qui vous est adressée sur et en dehors de nos sites. :

Pour paramétrer :

Vous pouvez vous opposer à l’usage de vos données de navigation par les partenaires suivants :

La CNIL propose par ailleurs sur son site à l’adresse http://www.cnil.fr/vos-droits/vos-traces/les-cookies/conseils-aux-internautes un large panel d’outils permettant de limiter la traçabilité de votre navigation sur Internet : extensions pour votre navigateur permettant de bloquer les traceurs, les boutons de partage sur les réseaux sociaux, le chargement de ressources en provenance d’autres sites…