Carte des vins du restaurantAu Chapeau Gris à Versailles
En plus d’un accueil chaleureux et convivial, notre restaurant Au Chapeau Gris vous propose une cuisine raffinée et une sélection des meilleurs vins, issus des plus beaux vignobles de France. Vin blanc, vin rouge ou vin rosé, au verre ou à la bouteille… Nous sommes propriétaires d’une cave de plus de 100 m² en pierre, idéale pour la conservation des arômes.
Avec plus de 360 références de vins, notre restaurant Au Chapeau Gris fait la différence, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Faites appel à notre sommelier et à nos serveurs expérimentés qui sauront vous conseiller avec précision pour un mariage réussi entre plats et accompagnements. Que ce soit pour vos réunions professionnelles ou la célébration d’un événement familial, notre équipe vous accueille avec plaisir pour vous faire passer un moment agréable autour d’un repas de qualité.
Vignobles bordelais, alsaciens, de la vallée du Rhône, du Val de Loire ou d’Alsace, de Champagne, de Provence, de Corse, du Beaujolais… Notre gamme de grands vins est plurielle. Découvrez nos grands crus.
Saint-Émilion AOCChâteau Grand Barrail Larose 2013 36 €XX De Corbin 2005 48 €Château Balestard la Tonnelle Grand Cru classé 2004 85 €Château Cheval Blanc 1er Grand Cru classé 2003 420 €
Pomerol AOCLa Fugue De Nenin Pomerol 2011 56 €
Graves AOCPrieuré La Solitude Pessac Léognan 2013 44 €Château Bouscaut Cru Classé Pessac Léognan 2004 73 €Château Brown Pessac Léognan 1996 76 €Château Les Carmes Haut Brion 2004 120 €
Saint-Estèphe AOCChâteau Haut-Marbuzet 2003135 €
MédocChâteau de By 2010 32 €Château Greysac 2008 37 €Château Maucaillou (moulis) 1996 86 €
Saint-Julien AOCLes Fiefs De Lagrange 2e vin du Château Lagrange 2004 65 €Château Beychevelle 4e Cru classé 2004 140 €Château Léoville Las Cases 2e Cru classé 1976 330 €Château Léoville Las Cases 2e Cru classé 2003 360 €
Pauillac AOCLa Chapelle de Bages 2010 54 €Château Lynch Bages 5e Grand Cru 2002 180 €Château Lafite Rothschild 1er GCC (magnum) 1964 763 €
Margaux AOCPavillon Saint Martin 2011 46 €Château Paveil De Luze 2000 72 €Cadet de Labégorce 2004 78 €La Dame de Malescot 2006 80 €Château Giscours 3e Cru classé 2004 100 €Château Brane Cantenac 2e Cru classé 2001 130 €Château Brane Cantenac 2e Cru classé 2003 140 €
Nos demi-bouteilles en 37,5 cl en AOC
Vins rouges Vallée de la LoireBourgueil Domaine Les Pins 2014 15 €Cheverny Domaine Sauger 2013 13 €Chinon Domaine Les Lysons 2013 16 €Saumur Champigny Château de Targé 2013 16 €Sancerre Domaine Girard et Fils 2014 17 €Menetou-Salon Domaine de Châtenoy 2014 18 €Vallée du RhôneCôtes-du-Rhône Chapoutier 2013 18 €Vacqueyras Cuvée Prestige 2013 20 €Saint-Joseph Pierre Finon Les Rocailles 2013 26 €Saint-Émilion, Pomerol, Graves, Médoc, Saint-Julien, Pauillac, MargauxChâteau Grand Barrail Laroze Saint-Émilion 2014 21 €Château Soutard Saint-Émilion 2003 50 €Fugue de Nenin Domaine Delon 2005 45 €Prieuré la Solitude Pessac Léognan 2014 21 €Tour Léognan Pessac Léognan 2004 35 €Clos du Marquis Saint-Julien 2001 53 €Château Armailhac Pauillac 2000 65 €Chablisien, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaiseIrancy Domaine Simonnet-Febvre 2013 23 €Nuits-Saint-Georges Maison Latour 2002 52 €Aloxe-Corton Maison Latour 2006 42 €Rully Maison Latour 2007 20 €
Vins blancs Vallée de la LoireCheverny domaine Sauger 2015 16 €Sancerre Domaine Girard et Fils 2014 16 €Pouilly-Fumé Domaine Deschamps 2014 17 €Menetou-Salon Domaine de Chatenoy 2015 17 €Vallée du RhôneCrozes-Hermitage Domaine des Remizières 2009 23 €Saint-Joseph Pierre Finon Quatuor 2015 24 €Saint-Joseph Pierre Finon Quatuor 2010 28 €Le ChablisienPetit Chablis Domaine Simonnet-Febvre 2014 19 €Chablis Domaine Simonnet-Febvre 2014 21 €Chablis Vaillon 1er cru Domaine Simonnet-Febvre 2013 38 €Côte Chalonnaise, Mâconnais et Côte de BeauneMâcon Lugny (Mâconnais) Les Genièvres 2008 17 €Chassagne Montrachet 1er cru (Beaune) Domaine Fleurot 2008 38 €
Vins rosés Vallée de la Loire, vallée du Rhône et ProvenceCheverny Domaine Sauger 2013 15 €Côtes de Provence La Santonnière 2014 15 €Bandol Les Galets 2014 16 €Menetou rosé Domaine Clément 2015 17 €Sancerre rosé Domaine Girard et Fils 2014 17 €
Nos bouteilles de vin en 75 cl
Si vous ne finissez pas vos bouteilles, notre équipe se fera un plaisir de vous fournir un sac spécial pour emporter votre vin.
Vins rougesVallée de la Loire et Centre AOCCheverny Domaine des Huards 2014 24 €Bourgueil Les Rochettes 2014 25 €Chinon Clos du Saut au loup 2014 25 €Saumur Champigny Château de Targé 2014 26 €Sancerre Domaine Girard 2014 32 €Menetou-Salon Domaine de Châtenoy 2014 33 €Vallée du Rhône AOCCôtes-du-Rhône (agriculture biologique) Le Clos du Caillou 2014 32 €Crozes Hermitage Domaine des Remizières 2014 38 €Saint-Joseph Domaine des Remizières 2013 44 €Saint-Joseph Pierre Finon Les Rocailles 2013 46 €Châteauneuf-du-Pape Patrice Magni 2013 63 €Côte Rôtie Delas (Seigneur de Maugiron) 2014 121 €Sud-Ouest AOCMadiran vieilles vignes Labranche Laffont 2011 41 €Madiran fût de chêne Vigneau-Pouquet 2011 46 €Languedoc et Provence AOCMinervois Château Gibalaux-Bonnet 2012 28 €Val Joanis Les Agasses (merlot, Aix) 2015 29 €Beaujolais AOCBrouilly Domaine de la Fully 2014 32 €Morgon Michel Guignier 2014 34 €Saint-Amour les Améthystes 2013 37 €
Vins blancs Alsace AOCRiesling Les Murailles Domaine Dopff-Irion 2008 36 €Vallée de la Loire et du Centre AOCCheverny Domaine Sauger 2015 24 €Pouilly-Fumé Domaine Veneau 2015 29 €Menetou-Salon Domaine Clément 2014 31 €Sancerre Domaine Girard 2015 32 €Pouilly-Fumé La Doucette 2009 57 €Lubéron et Provence AOCLes Agasses Val Joanis Chardonnay 2015 28 €Les Agasses Val Joanis Viognier 2015 29 €Vallée du Rhône AOCCrozes Hermitage Domaine des Remizières 2014 39 €Saint-Joseph Pierre Finon Quatuor 2015 42 €Châteauneuf-du-Pape Patrice Magni 2014 52 €Condrieu (Les Grandes Chaillées) Domaine Montez 2012 115 €Le Chablisien AOCPetit Chablis Domaine Simonnet-Febvre 2014 29 €Chablis Domaine Simonnet-Febvre 2015 36 €Chablis Vaillon 1er cru Domaine Simonnet-Febvre 2014 55 €Côte de Nuits AOCMarsannay Pierre Derey 2014 45 €Mâconnais AOCMâcon Lugny Les Genièvres 2011 28 €Mâcon village Domaine Michel Guignier 2011 31 €Saint-Véran Les Pommards 2011 43 €Pouilly-Fuissé Domaine Louis Latour 2012 56 €Côte de Beaune AOCBourgogne chardonnay Domaine Brossette 2015 31 €Pernand Vergelesses Les Combottes Domaine Rapet 2014 60 €Puligny-Montrachet 1er cru Les Garennes (Prunier) 2011 92 €Meursault Blagny magnum 1er cru Domaine Louis Latour 2006 154 €Chassagne-Montrachet 1er cru Les Pasquelles – 2003 120 €Bienvenues Batard-Montrachet GC Louis Max 2000 299 €Vins blancs Liquoreux AOCSainte-Croix-du-Mont Château La Grave 2011 39 €Sauternes Les Sablettes 2010 52 €Château d’Yquem Comte de Lur-Saluces 1986 449 €
Vins rosés Vallée de la Loire et du Centre AOCCheverny Domaine Sauger 2013 20 €Sancerre Domaine Girard 2014 25 €Menetou rosé Domaine Clément 2014 27 €Languedoc, ProvencePic-Saint-Loup (Puech-Haut) 2015 22 €Bandol Les Galets Moulin de la Roque 2015 24 €Les Agasses Val Joanis coteaux d’aix 2015 25 €Côtes de Provence la Santonnière 2015 26 €Côtes de Provence Domaine Saint-Andrieu 2015 28 €
Vins de Bourgogne
Côte de Nuits AOCMarsannay Domaine Aux Champs Perdrix 2013 51 €Morey-Saint-Denis Domaine Magnien 2006 80 €Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er cru Michelot 2002 125 €Clos Vougeot Grand cru Camille Giroud 1990 350 €
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